Dieta lekkostrawna jest niezwykle istotna dla osób z delikatnym układem trawiennym lub dla tych, którzy przechodzą przez okres rekonwalescencji po chorobie.
Opiera się ona na spożywaniu łatwostrawnych pokarmów, które są łagodne dla żołądka i jelit. W tym artykule przedstawimy kilka prostych, ale smacznych przepisów, które pasują do tej diety.
Ryż z warzywami na parze
Składniki:
– 1 filiżanka ryżu
– 2 filiżanki wody
– 1 marchewka, pokrojona w plastry
– 1 cukinia, pokrojona w kostkę
– 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Sposób przygotowania:
Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
W oddzielnym garnku zagotować niewielką ilość wody. Umieścić na nim sitko do gotowania na parze.
Na sitku ułożyć pokrojone warzywa i gotować na parze przez około 10-15 minut, aż staną się miękkie.
W dużej misce połączyć ugotowany ryż z warzywami, dodać oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku. Delikatnie wymieszać i podawać.
Krem z dyni
Składniki:
– 500g obranej i pokrojonej w kostkę dyni
– 1 cebula, pokrojona w kostkę
– 2 ząbki czosnku, posiekane
– 2 ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
– 1 marchewka, obrana i pokrojona w plastry
– 1 litr bulionu warzywnego
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
– Śmietanka do podania (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
W dużym garnku rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę i czosnek, smażyć przez kilka minut aż będą miękkie.
Dodać pokrojoną dynię, ziemniaki i marchewkę, zalać bulionem warzywnym. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 20-25 minut, aż warzywa będą miękkie.
Zupę zmiksować na gładki krem za pomocą blendera lub blendera ręcznego.
Doprawić solą i pieprzem do smaku. Podawać z dodatkiem śmietanki, jeśli ktoś lubi.
Kurczak na parze z warzywami
Składniki:
– 2 filety z kurczaka
– Sok z 1 cytryny
– Sól i pieprz do smaku
– 1 łyżka oliwy z oliwek
– 1 marchewka, pokrojona w plastry
– 1 cukinia, pokrojona w plastry
– 1 pęczek szparagów, oczyszczonych
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
Sposób przygotowania:
Filety z kurczaka skropić sokiem z cytryny i doprawić solą i pieprzem. Odstawić na 15 minut.
W dużym garnku zagotować niewielką ilość wody. Umieścić na nim sitko do gotowania na parze.
Na sitku ułożyć filety z kurczaka oraz pokrojone warzywa. Posypać wszystko suszonym tymiankiem.
Gotować na parze przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie gotowy i warzywa będą miękkie.
Podawać gorące, posypane świeżo zmielonym pieprzem.
Dieta lekkostrawna nie musi być nudna ani nieprzyjemna. Dzięki kreatywnym przepisom można cieszyć się smacznym jedzeniem, które jednocześnie jest łagodne dla układu trawiennego. Wypróbuj powyższe przepisy i odkryj, jak proste i pyszne mogą być posiłki dostosowane do Twoich potrzeb zdrowotnych.
