Niski indeks glikemiczny dieta

Co to jest indeks glikemiczny? Indeks glikemiczny (IG) to wskaźnik, który określa, jak szybko po spożyciu danego produktu spożywczego wzrasta poziom glukozy we krwi. Produkty o wysokim IG powodują gwałtowne wzrosty poziomu glukozy, co może być szkodliwe dla zdrowia, zwłaszcza…