Dieta lekkostrawna jest często zalecana dla osób z problemami trawiennymi, w tym dla osób po operacjach żołądka czy jelit oraz dla tych, którzy cierpią na choroby przewlekłe układu pokarmowego.
Posiłki w ramach tej diety są łatwo przyswajalne przez organizm, co pomaga uniknąć problemów z trawieniem. Warto więc poznać kilka prostych, ale smacznych przepisów na obiady, które będą odpowiednie nawet dla osób o wrażliwym układzie pokarmowym.
Ryż z warzywami na parze
Składniki:
– 1 szklanka ryżu basmati
– 2 szklanki wody
– 2 marchewki
– 1 cukinia
– 1 cebula
– 1 papryka
– Sól i pieprz do smaku
– Świeża natka pietruszki (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Ryż dokładnie płuczemy, a następnie gotujemy na parze.
Warzywa kroimy w kostkę.
Podsmażamy cebulę na patelni, następnie dodajemy pozostałe warzywa i smażymy, aż staną się miękkie.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy ryż z warzywami posypany posiekaną natką pietruszki.
Krem z cukinii
Składniki:
– 3 cukinie
– 1 ziemniak
– 1 cebula
– 1 ząbek czosnku
– Bulion warzywny
– 2 łyżki oliwy
– Sól i pieprz do smaku
– Śmietanka kremówka (opcjonalnie)
Przygotowanie:
Warzywa obieramy i kroimy w kostkę.
Na oliwie podsmażamy cebulę i czosnek.
Dodajemy cukinię i ziemniaka, smażymy przez kilka minut.
Zalewamy bulionem warzywnym i gotujemy, aż warzywa będą miękkie.
Miksujemy wszystko na gładki krem.
Doprawiamy solą i pieprzem.
Przed podaniem możemy dodać do kremu trochę śmietanki kremówki.
Pieczone filety z kurczaka z warzywami
Składniki:
– Filety z kurczaka
– Marchewki
– Papryka
– Cebula
– Ziemniaki
– Oliwa z oliwek
– Sól i pieprz do smaku
– Zioła prowansalskie
Przygotowanie:
Warzywa i ziemniaki kroimy w plastry.
Filety z kurczaka myjemy i osuszamy.
W naczyniu żaroodpornym układamy warzywa, na nich kładziemy filety z kurczaka.
Całość skrapiamy oliwą z oliwek i posypujemy ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30-40 minut, aż kurczak będzie dobrze upieczony.
Dieta lekkostrawna nie musi być nudna ani pozbawiona smaku. Wystarczy sięgnąć po odpowiednie składniki i zastosować proste, ale pomysłowe przepisy. Ryż z warzywami na parze, krem z cukinii czy pieczone filety z kurczaka z warzywami to tylko przykłady dań, które nie tylko łagodzą układ pokarmowy, ale także cieszą podniebienie. Eksperymentujmy więc w kuchni i odkrywajmy nowe, zdrowe smaki!
Czy do tej pory ta konwersacja jest pomocna?
