Yacon, coraz bardziej popularny w świecie zdrowego odżywiania, to roślina korzeniowa pochodząca z Ameryki Południowej.
Znana głównie z korzystnych właściwości zdrowotnych, takich jak obniżanie poziomu cukru we krwi czy wspomaganie odchudzania, stała się przedmiotem zainteresowania dla wielu osób poszukujących naturalnych alternatyw w diecie. Gdzie zatem można kupić yacon i jakie są najlepsze źródła tego korzenia na rynku?
Odkryj korzeń yacon
Yacon (Smallanthus sonchifolius) to roślina z rodziny astrowatych, której korzenie są źródłem fruktooligosacharydów (FOS), naturalnych prebiotyków sprzyjających zdrowiu układu pokarmowego. Rośnie głównie w rejonach Ameryki Południowej, takich jak Peru i Boliwia, ale dzięki wzrastającemu zainteresowaniu zdrowym odżywianiem yacon staje się coraz dostępniejszy na rynkach światowych.
Gdzie można kupić yacon?
Sklepy ze zdrową żywnością
Sklepy ze zdrową żywnością to jedno z najlepszych miejsc, gdzie można znaleźć yacon. Takie sklepy specjalizują się w sprzedaży naturalnych, często organicznych produktów spożywczych, w tym korzeni yacon w różnych formach, takich jak suszone plastry, proszek czy syrop.
Internetowe sklepy z żywnością
W dobie rozwoju handlu internetowego można łatwo znaleźć yacon w sklepach online specjalizujących się w żywności ekologicznej i naturalnej. Korzystając z wyszukiwarek internetowych, można szybko porównać ceny i dostępność różnych rodzajów yacon, dostarczanego prosto do drzwi domu.
Gospodarstwa ekologiczne i targi rolnicze
W niektórych regionach można również spotkać yacon na targach rolniczych lub bezpośrednio u lokalnych producentów z gospodarstw ekologicznych. To doskonała okazja do zakupu świeżego yaconu bezpośrednio od producenta, co często idzie w parze z lepszą jakością i świeżością produktu.
Apteki i sklepy zielarskie
Niektóre apteki i sklepy zielarskie również oferują yacon, szczególnie w postaci suplementów diety. Jest to opcja dla osób preferujących zaopatrzenie się w yacon w bardziej przetworzonej formie, takiej jak kapsułki czy płyny.
Jak wybrać najlepszy yacon?
Przy wyborze yaconu warto zwrócić uwagę na kilka czynników:
Forma: Yacon jest dostępny w różnych formach, takich jak świeże bulwy, suszone plastry, proszek czy syrop. Wybór zależy od indywidualnych preferencji i zastosowania.
Jakość: Wybierając yacon, warto zwrócić uwagę na jego jakość. Produkty ekologiczne mogą być wolne od pestycydów i innych chemikaliów.
Źródło: Preferowanie yaconu pochodzącego z regionów ekologicznych, takich jak Peru, może zapewnić lepszą jakość i czystość produktu.
Yacon, choć nadal relatywnie nowy na rynkach europejskich i amerykańskich, zyskuje na popularności dzięki swoim zdrowotnym właściwościom. Znalezienie tego korzenia nie jest trudne dzięki rosnącej dostępności w sklepach ze zdrową żywnością, internetowych sklepach z żywnością ekologiczną, gospodarstwach ekologicznych oraz aptekach. Wybierając yacon, warto zwrócić uwagę na jego formę i jakość, aby jak najlepiej wykorzystać jego potencjał zdrowotny.
