Czy słyszałeś o buldak? To popularne koreańskie danie, które zdobywa coraz większą popularność na całym świecie dzięki swojej pikantnej i intensywnej przyprawie.
Jeśli jesteś ciekaw, gdzie można kupić składniki do przygotowania buldak w Polsce lub w innych częściach świata, dobrze trafiłeś. Przewodnik pomoże Ci znaleźć wszystkie niezbędne składniki do tego wyjątkowego dania.
Czym jest buldak?
Buldak to koreańskie danie z ognistym kurczakiem. Nazwa dosłownie oznacza “ogień kurczaka”, co odzwierciedla jego intensywny smak i pikantność. Danie to składa się z kawałków kurczaka podsmażanych z ostrą pastą gochujang, która jest koreańskim sosem chili, oraz innymi aromatycznymi składnikami jak czosnek, cukier i olej sezamowy.
Gdzie kupić składniki do buldak?
Jeśli chcesz przygotować buldak w domu, potrzebujesz kilku kluczowych składników, które są łatwo dostępne w większości sklepów z azjatyckimi produktami spożywczymi. Oto gdzie możesz je znaleźć:
Gochujang
Gochujang to pasta z czerwonych papryk, która nadaje buldak jego charakterystyczny smak i kolor. Można ją znaleźć w sklepach ze specjałami azjatyckimi, a także często w dobrze zaopatrzonych supermarketach.
Kurczak
Kawałki kurczaka są głównym składnikiem buldak. Możesz kupić filety kurczaka lub mięso z ud kurczaka w każdym supermarkecie.
Czosnek i cebula
Te aromatyczne warzywa są niezbędne do przygotowania sosu buldak. Dostępne są w większości supermarketów.
Olej sezamowy
Olej sezamowy nadaje buldak głęboki, orzechowy smak. Można go znaleźć w sklepach z azjatyckimi produktami spożywczymi oraz w niektórych supermarketach.
Cukier i sól
Te podstawowe składniki znajdziesz w każdym supermarkecie.
Jak przygotować buldak?
Przygotowanie buldak nie jest trudne, jeśli masz wszystkie potrzebne składniki. Oto krótki przewodnik, jak przygotować to pikantne danie:
- Ugotuj kawałki kurczaka na patelni.
- Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, smaż razem.
- Dodaj gochujang, cukier, sól i olej sezamowy, mieszaj aż wszystkie składniki będą dobrze połączone.
- Smaż na średnim ogniu, aż kurczak będzie dobrze przypieczony.
- Serwuj na ugotowanym ryżu, posypaj sezamem i kiełkami.
Buldak to wyjątkowe danie koreańskie, które zachwyca swoją pikantnością i głębokim smakiem. Składniki do jego przygotowania możesz znaleźć w specjalistycznych sklepach z azjatyckimi produktami spożywczymi oraz w niektórych supermarketach. Gotowanie buldak w domu jest nie tylko smacznym doświadczeniem, ale również szansą na odkrycie koreańskiej kuchni i kultury.
Teraz, gdy wiesz gdzie kupić składniki, możesz spróbować swoich sił w przygotowaniu tego ognistego dania. Smacznego!
