Dieta Sirtfood zdobywa coraz większą popularność, głównie za sprawą celebrytów, którzy twierdzą, że pomaga im utrzymać szczupłą sylwetkę i dobre samopoczucie.
Ale co kryje się za tym nowym trendem żywieniowym? Czy rzeczywiście jest tak skuteczna, jak mówią jej zwolennicy?
Co to jest dieta sirtfood?
Dieta Sirtfood opiera się na koncepcji aktywowania sirtuin – grupy białek w organizmie, które mają za zadanie regulować metabolizm, zmniejszać stan zapalny oraz wspierać długowieczność. Autorzy diety, Aidan Goggins i Glen Matten, w swojej książce “The Sirtfood Diet”, twierdzą, że jedząc pokarmy bogate w związki polifenolowe, można aktywować te białka, co z kolei przyczynia się do utraty wagi i poprawy zdrowia.
Kluczowe produkty w diecie sirtfood
Dieta Sirtfood obejmuje wiele produktów, które są uważane za bogate w polifenole i mogą aktywować sirtuiny. Do najważniejszych należą:
Ciemna czekolada (minimum 85% kakao)
Zielona herbata matcha
Kapary
Borówki
Czerwone wino
Orzechy włoskie
Czerwona cebula
Kurkuma
Produkty te są nie tylko bogate w polifenole, ale także mają inne korzyści zdrowotne, takie jak działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające.
Etapy diety sirtfood
Dieta Sirtfood składa się z dwóch głównych faz:
Faza 1
Trwa siedem dni i ma na celu szybkie zrzucenie wagi. Przez pierwsze trzy dni spożywa się tylko 1000 kalorii dziennie, składających się z trzech zielonych soków i jednego posiłku bogatego w sirtfood. W dniach od czwartego do siódmego, kaloryczność wzrasta do 1500 kalorii, co obejmuje dwa zielone soki i dwa posiłki.
Faza 2
Ta faza trwa 14 dni i jest bardziej zrównoważona, skoncentrowana na długoterminowym utrzymaniu wagi. W tej fazie spożywa się trzy posiłki dziennie i jeden zielony sok, z naciskiem na produkty bogate w sirtuiny.
Opinie na temat diety sirtfood
Opinie na temat diety Sirtfood są podzielone. Zwolennicy podkreślają jej efektywność w krótkoterminowej utracie wagi i korzystne efekty zdrowotne wynikające z bogactwa antyoksydantów i związków przeciwzapalnych. Krytycy natomiast zwracają uwagę na kilka kwestii.
Pozytywne opinie
Wielu użytkowników twierdzi, że dieta Sirtfood pomogła im szybko schudnąć i poprawić ogólną kondycję zdrowotną. Celebryci, tacy jak Adele, przypisują tej diecie swoje spektakularne metamorfozy. Ponadto, dieta ta promuje spożycie zdrowych, naturalnych produktów, co może mieć długofalowe korzyści dla zdrowia.
Krytyczne głosy
Krytycy diety Sirtfood zwracają uwagę na jej restrykcyjność, zwłaszcza w pierwszej fazie. Spożycie jedynie 1000 kalorii dziennie przez pierwsze trzy dni może być trudne do utrzymania dla wielu osób i może prowadzić do uczucia głodu oraz zmęczenia. Ponadto, brak jest długoterminowych badań naukowych potwierdzających skuteczność diety Sirtfood w kontekście utraty wagi i zdrowia metabolicznego.
Dieta Sirtfood, podobnie jak wiele innych modnych diet, ma swoje zalety i wady. Jej unikalne podejście do aktywowania sirtuin poprzez dietę może być interesujące, zwłaszcza dla osób szukających nowych metod na poprawę zdrowia i sylwetki. Jednak jak każda dieta, wymaga zrównoważonego podejścia i konsultacji z lekarzem lub dietetykiem, szczególnie w przypadku osób z istniejącymi problemami zdrowotnymi. Ostatecznie, kluczem do zdrowia i utraty wagi jest zrównoważona dieta, regularna aktywność fizyczna i zdrowy styl życia.
