Potrawka z kurczaka to smaczne i sycące danie, które można dostosować do różnych diet, w tym do diety lekkostrawnej.
Dieta lekkostrawna jest zalecana dla osób z problemami trawiennymi, w tym np. po przebytych operacjach jelit czy zmagających się z chorobami układu pokarmowego. Potrawka z kurczaka może być doskonałym wyborem dla tych, którzy chcą unikać ciężkostrawnych potraw, a jednocześnie cieszyć się smakiem i wartościami odżywczymi.
Składniki
- Kawałki kurczaka (filet z piersi)
- Marchewka
- Seler
- Cebula
- Ziemniaki
- Bulion warzywny
- Przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie
- Olej do smażenia
- Mąka (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
Sposób przygotowania
- Na początku należy pokroić kurczaka oraz warzywa. Kurczaka kroimy na kawałki, marchewkę i seler w plasterki, a cebulę w drobną kostkę.
- Następnie podsmażamy kurczaka na rozgrzanym oleju, aż będzie lekko zrumieniony z każdej strony.
- Dodajemy pokrojoną cebulę i smażymy, aż będzie miękka i szklista.
- Wrzucamy pokrojone warzywa (marchewkę, seler) i smażymy przez kilka minut.
- Do garnka dodajemy bulion warzywny i doprowadzamy do wrzenia.
- Gdy warzywa będą miękkie, dodajemy pokrojone ziemniaki oraz przyprawy: sól, pieprz, zioła prowansalskie.
- Całość gotujemy na wolnym ogniu, aż ziemniaki będą miękkie i potrawka zgęstnieje.
- Jeśli chcemy, by sos był gęstszy, możemy rozrobić mąkę w wodzie i dodać do potrawki, gotując jeszcze przez kilka minut.
- Po doprawieniu do smaku, potrawkę z kurczaka podajemy gorącą, najlepiej posypaną świeżymi ziołami.
Potrawka z kurczaka to doskonała propozycja dla osób stosujących dietę lekkostrawną. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom i sposobowi przygotowania, danie to jest łatwostrawne, a jednocześnie bogate w wartości odżywcze. Ważne jest, aby dostosować przepis do indywidualnych preferencji i potrzeb żywieniowych, ale potrawka z kurczaka z pewnością może stać się ulubionym daniem w diecie osób dbających o zdrowie przewodu pokarmowego.
