Nietolerancja histaminy a dieta

Wprowadzenie Nietolerancja histaminy jest coraz częstszym problemem zdrowotnym, dotykającym coraz większą liczbę osób na całym świecie. Histamina to związek chemiczny występujący naturalnie w organizmie, który pełni ważną rolę w regulacji różnych funkcji fizjologicznych. Jednakże, u niektórych osób może występować nadmiar…