Od lat lody są jednym z najchętniej spożywanych deserów na całym świecie.
Ich różnorodność smaków i form nieustannie zaskakuje konsumentów. W 2023 roku branża lodziarska również nie próżnuje, oferując nie tylko klasyczne smaki, ale również innowacyjne kombinacje i unikalne doznania kulinarne.
Trendy w lodach na 2023 rok
Nowe trendy w lodach w 2023 roku obejmują szeroki wachlarz innowacji smakowych i technologii produkcji. Oto kilka kluczowych trendów, które warto śledzić:
Eksperymenty smakowe
Producenci lodów coraz śmielej łączą tradycyjne smaki z egzotycznymi składnikami. Można spodziewać się lodów z dodatkiem awokado, goździków czy nawet wina.
Lody zdrowe
W odpowiedzi na rosnące zapotrzebowanie na zdrowsze alternatywy, lodziarnie wprowadzają lody niskokaloryczne, wegańskie i bezglutenowe, często oparte na mleku roślinnym.
Lokalne składniki
Wzrost popularności produktów lokalnych przełożył się także na produkcję lodów. Coraz więcej lodziarni sięga po świeże, lokalnie pozyskiwane składniki, co zwiększa świadomość ekologiczną konsumentów.
Gdzie kupić nietypowe lody?
Poniżej przedstawiamy kilka miejsc, gdzie warto poszukać nietypowych lodów w 2023 roku:
Specjalistyczne lodziarnie
W większych miastach można znaleźć specjalistyczne lodziarnie oferujące nie tylko klasyczne smaki, ale także unikalne kompozycje stworzone przez doświadczonych lodziarzy.
Targi i festiwale gastronomiczne
Targi i festiwale gastronomiczne to doskonałe miejsce do poszukiwania nietypowych lodów. Wiele stoisk prezentuje lokalne przysmaki i eksperymentuje z nowymi smakami.
Sklepy internetowe
W erze e-commerce wiele lodziarni rozszerza swoją działalność na sprzedaż online. Dzięki temu można zamówić nietypowe lody bez wychodzenia z domu.
Lody nieustannie ewoluują, odpowiadając na zmieniające się gusta konsumentów oraz trendy społeczne. W 2023 roku warto poszukać nie tylko tradycyjnych smaków lodów, ale również zainwestować czas w poszukiwania unikalnych i nietypowych kompozycji. Specjalistyczne lodziarnie, festiwale gastronomiczne oraz sklepy internetowe to miejsca, gdzie można odkryć prawdziwe perełki w świecie lodów.
