Crohn to choroba przewlekła jelit, która może znacząco wpływać na jakość życia pacjentów.
Jednak odpowiednia dieta może odgrywać kluczową rolę w zarządzaniu objawami i wspieraniu zdrowia jelit. Jednym z popularnych podejść dietetycznych jest dieta leśniowskiego Crohna. W tym artykule omówimy podstawowe zasady tej diety oraz jej potencjalne korzyści dla osób zmagających się z chorobą Leśniowskiego-Crohna.
Czym jest dieta leśniowskiego crohna?
Dieta Leśniowskiego Crohna, nazwana na cześć Dr. Sidneya Leśniowskiego, który jako pierwszy opisał tę chorobę w 1932 roku, to podejście dietetyczne skoncentrowane na eliminacji lub ograniczeniu spożycia pokarmów, które mogą wywoływać objawy lub zaostrzać stan zapalny u pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna.
Zasady diety leśniowskiego crohna
Główne zasady diety Leśniowskiego Crohna obejmują:
Ograniczenie błonnika
Błonnik może być trudny do strawienia dla osób z wrażliwym układem pokarmowym. Dlatego dieta Leśniowskiego Crohna zaleca ograniczenie spożycia błonnika, który występuje głównie w warzywach, owocach, orzechach i pełnoziarnistych produktach zbożowych.
Unikanie produktów mlecznych
Niektórzy pacjenci z chorobą Leśniowskiego-Crohna mogą być nietolerancyjni na laktozę lub mieć nietolerancję na białka mleka krowiego. Dlatego dieta ta zaleca unikanie produktów mlecznych lub wybieranie ich niskolaktozowych wariantów.
Ograniczenie tłuszczów nasyconych
Tłuszcze nasycone, obecne głównie w produktach pochodzenia zwierzęcego i wysokotłuszczowych produktach przetworzonych, mogą zaostrzać zapalenie jelit. Dlatego dieta Leśniowskiego Crohna zaleca ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych na rzecz tłuszczów nienasyconych, takich jak oliwa z oliwek czy awokado.
Spożywanie łatwostrawnych pokarmów
Łatwostrawne pokarmy, takie jak gotowane warzywa, łagodne owoce, chude mięso i produkty zbożowe o niskiej zawartości błonnika, są zalecane w diecie Leśniowskiego Crohna, ponieważ są łatwiejsze do strawienia i mniej prawdopodobne, że spowodują objawy.
Korzyści diety leśniowskiego crohna
Dieta Leśniowskiego Crohna może przynieść szereg korzyści pacjentom z chorobą Leśniowskiego-Crohna, w tym:
Lepsze zarządzanie objawami: Ograniczenie spożycia pokarmów, które mogą prowokować objawy, może pomóc w zmniejszeniu bólu brzucha, biegunki i innych nieprzyjemnych objawów związanych z chorobą.
Zmniejszenie stanu zapalnego: Dieta Leśniowskiego Crohna, bogata w łatwostrawne i przetworzone pokarmy, może pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w jelitach.
Poprawa jakości życia: Poprzez zmniejszenie objawów i poprawę funkcjonowania jelit, dieta ta może znacząco poprawić jakość życia pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna.
Dieta Leśniowskiego Crohna może być skutecznym narzędziem w zarządzaniu objawami i poprawie jakości życia pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna. Jednak przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety, zawsze zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem, aby dostosować ją do indywidualnych potrzeb i wymagań zdrowotnych pacjenta.
