Keto dieta, znana również jako dieta ketogeniczna, to plan żywieniowy oparty na bardzo niskim spożyciu węglowodanów, umiarkowanym spożyciu białka i wysokim spożyciu tłuszczu.
W ten sposób organizm przechodzi w stan ketozy, w którym spala tłuszcz jako główne źródło energii. Jednakże, wybór odpowiednich produktów spożywczych jest kluczowy dla sukcesu w realizacji tego planu żywieniowego.
Co można jeść na keto diecie?
1. Mięso: Niskotłuszczowe gatunki mięsa, takie jak drób, wołowina, wieprzowina i jagnięcina, są doskonałym źródłem białka.
2. Ryby i owoce morza: Łosos, makrela, tuńczyk, śledź i inne tłuste ryby są bogate w kwasy omega-3 i białko.
3. Jaja: Jaja są doskonałym źródłem białka i innych składników odżywczych, idealnymi na śniadanie czy kolację.
4. Niektóre warzywa: Warzywa o niskiej zawartości węglowodanów, takie jak szpinak, brokuły, kalafior i awokado, są idealnym uzupełnieniem diety keto.
5. Tłuszcze zdrowe: Oliwa z oliwek, olej kokosowy, masło orzechowe i tłuszcze zwierzęce są kluczowymi składnikami diety keto.
Co unikać?
1. Węglowodany: Należy unikać produktów bogatych w węglowodany, takich jak chleb, makarony, ryż, ziemniaki i słodycze.
2. Cukier: Produkty zawierające dodany cukier, w tym słodzone napoje, słodycze i desery, należy wyeliminować z diety.
3. Produkty przetworzone: żywność przetworzona, bogata w sztuczne dodatki i konserwanty, powinna być unikana.
4. Pełne nabiał: Produkty mleczne o dużej zawartości węglowodanów, takie jak mleko i jogurty, są zazwyczaj niewskazane.
Keto dieta może być skutecznym sposobem na utratę wagi i poprawę zdrowia, pod warunkiem odpowiedniego planowania i wyboru produktów spożywczych. Koncentrując się na spożywaniu zdrowych tłuszczów, umiarkowanej ilości białka i minimalnej ilości węglowodanów, można cieszyć się korzyściami płynącymi z diety ketogenicznej. Jednak przed rozpoczęciem diety keto zawsze zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem, szczególnie jeśli istnieją jakiekolwiek istniejące problemy zdrowotne.
