Dna moczanowa jest schorzeniem metabolicznym, które charakteryzuje się nagromadzeniem kryształów kwasu moczowego w stawach, co prowadzi do silnego bólu stawów oraz stanów zapalnych.
Dieta odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu objawami dny moczanowej, pomagając zmniejszyć poziom kwasu moczowego i zapobiegać atakom choroby.
Podstawowe zasady diety przy dnie moczanowej
Dieta przy dnie moczanowej koncentruje się na ograniczeniu spożycia puryn, które są przekształcane w kwas moczowy w organizmie. Puryny występują głównie w niektórych rodzajach mięsa, ryb, alkoholu oraz niektórych warzywach.
Co jeść?
Dozwolone produkty spożywcze obejmują:
- Niskopurynowe źródła białka, takie jak jaja, mleko, jogurt naturalny, tofu.
- Warzywa o niskiej zawartości puryn, na przykład szpinak, papryka, cukinia.
- Owoce o niskiej zawartości fruktozy, np. jabłka, wiśnie, śliwki.
- Pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak brązowy ryż, pełnoziarnista bułka.
- Orzechy i nasiona, które są zdrowymi źródłami tłuszczów roślinnych.
Co unikać?
Należy ograniczyć lub całkowicie wyeliminować z diety:
- Czerwone mięso (wołowina, wieprzowina), wątroba i inne organy zwierzęce.
- Śledzie, sardynki, makrele i inne ryby bogate w puryny.
- Alkohol, szczególnie piwo i napoje wysokoprocentowe.
- Żywność wysokoprzetworzoną, bogatą w sztuczne dodatki i konserwanty.
- Żywność bogatą w fruktozę, taką jak napoje słodzone cukrem, niektóre soki owocowe.
Inne zalecenia dietetyczne
Ważne jest również:
- Pić dużo wody, aby pomóc w usuwaniu kwasu moczowego z organizmu.
- Maintain a healthy body weight to reduce strain on joints and lower the risk of gout attacks.
- Avoid crash diets or fasting, as rapid weight loss can increase uric acid levels.
- Consider vitamin C supplements, as they may help reduce uric acid levels.
Dieta przy dnie moczanowej powinna być dobrze zbilansowana i uwzględniać indywidualne potrzeby pacjenta. Regularne konsultacje z lekarzem i dietetykiem są kluczowe w celu optymalizacji planu dietetycznego i zarządzania długoterminowym zdrowiem.
Źródła
Do opracowania artykułu wykorzystano informacje pochodzące z:
- Narodowego Instytutu Reumatologicznego i Chorób Mięśniowo-Szkieletowych.
- Amerykańskiego Towarzystwa Reumatologicznego.
- Narodowego Instytutu Zdrowia.
Przed rozpoczęciem diety przy dnie moczanowej zaleca się skonsultowanie się z lekarzem w celu ustalenia indywidualnych zaleceń dietetycznych.
