Dieta zasadowa, znana również jako dieta alkaliczna, opiera się na zasadzie, że pewne produkty spożywcze mogą wpływać na pH organizmu, przynosząc korzyści zdrowotne.
Zgodnie z tą teorią, spożywanie większej ilości żywności alkalicznej niż kwaśnej może pomóc w utrzymaniu równowagi kwasowo-zasadowej organizmu. W niniejszym artykule przedstawimy przykładowy jadłospis tygodniowy dla osoby pragnącej przestrzegać diety zasadowej.
Poniedziałek
Śniadanie:
Koktajl z bananem, szpinakiem i migdałami.
Kawa z mlekiem migdałowym.
Drugie śniadanie:
Jabłko.
Obiad:
Sałatka z grillowanym kurczakiem, awokado, pomidorem i cytrynowym sosem.
Podwieczorek:
Marchewka pokrojona w słupki z hummusem.
Kolacja:
Pieczony łosoś z ziemniakami i pieczonymi warzywami.
Wtorek
Śniadanie:
Omlet z warzywami (papryka, cebula, szpinak).
Zielona herbata.
Drugie śniadanie:
Grejpfrut.
Obiad:
Ryż basmati z duszonymi warzywami i tofu w sosie sojowym.
Podwieczorek:
Sałatka owocowa z dodatkiem orzechów.
Kolacja:
Warzywna zupa krem z dodatkiem pestek dyni.
Środa
Śniadanie:
Owsianka z jagodami i nasionami chia.
Sok pomarańczowy.
Drugie śniadanie:
Kiwi.
Obiad:
Pieczony kurczak z batatami i brokułami.
Podwieczorek:
Kefir naturalny.
Kolacja:
Quinoa z pieczonymi warzywami i fetą.
Czwartek
Śniadanie:
Placki z bananami i płatkami owsianymi.
Herbata z miętą.
Drugie śniadanie:
Pomarańcza.
Obiad:
Sałatka z tuńczykiem, jajkiem, pomidorem i oliwkami.
Podwieczorek:
Marchewka z dipem jogurtowym.
Kolacja:
Warzywne curry z ryżem basmati.
Piątek
Śniadanie:
Smoothie z szpinakiem, bananem, mango i sokiem z cytryny.
Drugie śniadanie:
Grejpfrut.
Obiad:
Ryż basmati z warzywami w curry.
Podwieczorek:
Jogurt naturalny z granolą.
Kolacja:
Pieczony dorsz z pieczonymi ziemniakami i sałatką z kiszonej kapusty.
Sobota
Śniadanie:
Omlet z warzywami (papryka, pomidor, szpinak).
Zielona herbata.
Drugie śniadanie:
Kiwi.
Obiad:
Sałatka grecka z dodatkiem oliwek, sera feta i marynowanych warzyw.
Podwieczorek:
Koktajl z awokado, bananem i mlekiem kokosowym.
Kolacja:
Warzywna zupa minestrone z dodatkiem makaronu pełnoziarnistego.
Niedziela
Śniadanie:
Jajecznica z pomidorami i szczypiorkiem.
Sok pomarańczowy.
Drugie śniadanie:
Jabłko.
Obiad:
Pieczony indyk z ziemniakami i pieczonymi warzywami.
Podwieczorek:
Sałatka z mango, awokado i orzechami.
Kolacja:
Tosty z pastą z awokado i pomidorem.
Dieta zasadowa może być ciekawym podejściem do zdrowego odżywiania, jednak przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem. Jadłospis tygodniowy przedstawiony powyżej może stanowić inspirację dla osób, które chcą przestrzegać diety zasadowej, ale zawsze należy dopasować go do indywidualnych preferencji żywieniowych oraz potrzeb organizmu. Zapewnienie odpowiedniego zrównoważenia składników odżywczych jest kluczowe dla utrzymania zdrowego stylu życia.
