Zasady diety śródziemnomorskiej
Dieta śródziemnomorska to styl odżywiania inspirowany tradycyjnymi potrawami krajów basenu Morza Śródziemnego, takimi jak Grecja, Włochy i Hiszpania.
Skupia się głównie na spożywaniu warzyw, owoców, orzechów, ryb, oliwy z oliwek oraz umiarkowanej ilości mięsa i produktów mlecznych.
Składniki diety śródziemnomorskiej
Jadłospis oparty na diecie śródziemnomorskiej powinien zawierać:
– Duże ilości warzyw i owoców
– Zdrowe tłuszcze, głównie w postaci oliwy z oliwek
– Produkty z pełnego ziarna, takie jak chleb pełnoziarnisty, makarony z pełnego ziarna
– Ryby i owoce morza
– Nasiona i orzechy
– Umiarkowane ilości mięsa, głównie drobiu
– Umiarkowane spożycie wina, zwłaszcza czerwonego
Jadłospis na tydzień
1. Poniedziałek:
– Śniadanie: Omlet z warzywami (papryka, pomidory, szpinak)
– Drugie śniadanie: Jogurt naturalny z owocami i orzechami
– Obiad: Sałatka grecka z dodatkiem oliwek, pomidorów, ogórka, sera feta i oliwy z oliwek
– Podwieczorek: Marchewka i seler naciowy ze hummusem
– Kolacja: Pieczony łosoś z ziołami, duszone warzywa
Wtorek:
Śniadanie: Chleb pełnoziarnisty z awokado i jajkiem sadzonym
Drugie śniadanie: Świeże owoce sezonowe
Obiad: Risotto z warzywami (szparagi, groszek, cukinia)
Podwieczorek: Kawałki melona
Kolacja: Grillowany kurczak z warzywami na patyku
Środa:
Śniadanie: Koktajl z bananem, szpinakiem i mlekiem migdałowym
Drugie śniadanie: Jogurt naturalny z miodem i orzechami
Obiad: Spaghetti z sosem pomidorowym, dodatkiem cukinii i papryki
Podwieczorek: Orzechy włoskie
Kolacja: Dorsz pieczony z cytryną i ziołami, sałata z rukolą i pomidorami
Czwartek:
Śniadanie: Jajecznica z pomidorami i papryką
Drugie śniadanie: Kanapka z chleba pełnoziarnistego z pastą z awokado
Obiad: Sałatka z tuńczykiem, ciecierzycą, pomidorami i cebulą
Podwieczorek: Bakłażan grillowany
Kolacja: Makaron pełnoziarnisty z bakłażanem i świeżymi ziołami
Piątek:
Śniadanie: Owsianka z owocami leśnymi
Drugie śniadanie: Jogurt grecki z miodem i orzechami
Obiad: Pieczony dorsz z ziemniakami i warzywami
Podwieczorek: Kawałki arbuza
Kolacja: Pizza na cienkim cieście z warzywami i serem feta
Sobota:
Śniadanie: Omlet ze szpinakiem i serem feta
Drugie śniadanie: Orzechy nerkowca
Obiad: Sałatka z grillowanym kurczakiem, pomidorami, ogórkiem, oliwkami i sosem winegret
Podwieczorek: Jogurt naturalny z kawałkami mango
Kolacja: Pieczony filet z dorsza z ziemniakami i brokułami
Niedziela:
Śniadanie: Tosty z chleba pełnoziarnistego z pastą z awokado
Drugie śniadanie: Jogurt naturalny z granolą
Obiad: Paella z kurczakiem, krewetkami i warzywami
Podwieczorek: Gruszka
Kolacja: Pieczony kurczak z ziemniakami i warzywami, sałata z pomidorami i ogórkiem
Dieta śródziemnomorska to nie tylko sposób odżywiania, ale także styl życia. Jest bogata w składniki odżywcze, zdrowe tłuszcze i świeże produkty, co przyczynia się do poprawy stanu zdrowia i samopoczucia. Śledząc ten jadłospis na tydzień, można cieszyć się smakiem śródziemnomorskich potraw, jednocześnie dbając o swoje zdrowie.
