Dieta rozgrzewająca to sposób odżywiania, który nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także wspiera nasze ciało w utrzymaniu odpowiedniej temperatury i dobrym samopoczuciu.
W szczególności w chłodniejsze dni czy wieczory warto sięgnąć po posiłki, które dosłownie i metaforycznie rozgrzeją nasze ciało i duszę. Poniżej znajdziesz kilka przepisów na dania, które idealnie sprawdzą się w ramach diety rozgrzewającej przez cały rok.
Zupy – letnia zupa krem z cukinii
Zacznijmy od przepisu na lekką letnią zupę krem z cukinii. Składniki:
- 2 średnie cukinie, pokrojone w kostkę
- 1 duża cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 ziemniak, pokrojony w kostkę
- 500 ml bulionu warzywnego
- Łyżeczka tymianku
- Łyżeczka oliwy
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- W garnku rozgrzej oliwę i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż będą miękkie.
- Dodaj cukinię i ziemniaka, smaż przez kilka minut.
- Wlej bulion warzywny, dodaj tymianek, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- Zupę zmiksuj na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Ta lekka zupa jest idealnym rozgrzewającym daniem na letnie wieczory.
Dania główne – kurczak curry z warzywami
Kolejnym przepisem jest aromatyczne danie z kurczaka curry, które doskonale rozgrzeje w chłodniejsze dni. Składniki:
- 2 piersi z kurczaka, pokrojone w kostkę
- 1 papryka czerwona, pokrojona w paski
- 1 duża marchew, pokrojona w plasterki
- 1 duża cebula, pokrojona w piórka
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 400 ml mleczka kokosowego
- 2 łyżeczki curry
- Łyżka oleju kokosowego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Na głębokiej patelni rozgrzej olej kokosowy i podsmaż czosnek oraz cebulę przez kilka minut.
- Dodaj kurczaka i smaż, aż mięso zrumieni się z każdej strony.
- Wrzuć do patelni paprykę i marchew, smaż przez kolejne kilka minut.
- Wlej mleczko kokosowe, dodaj przyprawy curry, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie gotowy, a warzywa miękkie.
Podawaj z ryżem basmati – to pyszne danie rozgrzeje każdego nawet w najzimniejszy dzień.
Desery – pieczone jabłka z cynamonem
Na koniec proponujemy deser, który nie tylko rozgrzeje, ale i dostarczy zdrowych składników. Potrzebujesz tylko kilku prostych składników:
- 4 duże jabłka (np. odmiana Granny Smith)
- Łyżka miodu
- Po pół łyżeczki cynamonu na każde jabłko
- Garść orzechów włoskich, posiekanych
Sposób przygotowania:
- Wyskrob rdzeń jabłek, tak aby powstały wgłębienia.
- W każdym jabłku wsyp miód, posyp cynamonem i posyp orzechami włoskimi.
- Piecz jabłka w rozgrzanym piekarniku przez około 25-30 minut w temperaturze 180°C.
- Podawaj ciepłe, najlepiej z gałką lodów waniliowych.
Ten prosty deser nie tylko rozgrzeje, ale także dostarczy Ci witamin i energii na długie godziny.
Dieta rozgrzewająca to nie tylko sposób na smaczne jedzenie, ale także na dbanie o swoje zdrowie i samopoczucie przez cały rok. Korzystając z powyższych przepisów, możesz cieszyć się różnorodnymi, sycącymi posiłkami, które dodadzą Ci energii i rozgrzeją w każdą porę roku.
