Refluks żołądkowy to dolegliwość, która dotyka coraz większą liczbę ludzi na całym świecie.
Charakteryzuje się cofaniem treści żołądkowej do przełyku, co może prowadzić do nieprzyjemnych objawów, takich jak zgaga, pieczenie w klatce piersiowej, nudności czy odbijanie. Wprowadzenie odpowiedniej diety może skutecznie łagodzić te objawy i poprawić komfort życia osób cierpiących na refluks. Poniżej przedstawiamy zasady diety, które warto uwzględnić w przypadku refluksu żołądka.
Zasady diety przy refluksie żołądka
Unikanie produktów wysokotłuszczowych i ciężkostrawnych
Żywność bogata w tłuszcze może opóźniać opróżnianie żołądka i zwiększać ryzyko wystąpienia refluksu. Z tego powodu zaleca się unikanie potraw smażonych, tłustych mięs, fast foodów oraz produktów zawierających dużą ilość tłuszczu.
Ograniczenie spożycia kawy i alkoholu
Kawa i alkohol mogą drażnić błonę śluzową żołądka i nasilać objawy refluksu. Dlatego warto ograniczyć ich spożycie lub całkowicie zrezygnować z ich spożywania.
Unikanie produktów o wysokiej zawartości kwasów
Niektóre produkty spożywcze, takie jak cytrusy, pomidory czy sok pomarańczowy, są bogate w kwasy, które mogą zwiększać produkcję kwasu żołądkowego i nasilać objawy refluksu. Warto więc ograniczyć spożycie tych produktów.
Spożywanie małych, częstych posiłków
Spożywanie większych posiłków może zwiększać nacisk na dolny zwieracz przełyku, co może prowadzić do cofania się treści żołądkowej. Zaleca się więc spożywanie mniejszych, częstszych posiłków, co może zmniejszyć ryzyko wystąpienia refluksu.
Unikanie potraw o dużej zawartości przypraw i ostrości
Przyprawy mogą drażnić błonę śluzową żołądka i nasilać objawy refluksu. Warto więc unikać potraw bardzo pikantnych oraz tych, które zawierają dużą ilość przypraw.
Produkty zalecane w diecie przy refluksie żołądka
Produkty z niską zawartością tłuszczu
Dozwolone są chude mięsa, ryby, chude produkty mleczne oraz produkty zbożowe, takie jak ryż czy makaron.
Warzywa i owoce o niskiej zawartości kwasów
Warto sięgać po warzywa o niskiej zawartości kwasów, takie jak ziemniaki czy marchewka, oraz owoce o niskiej kwasowości, na przykład banany czy jabłka.
Chleb pełnoziarnisty
Chleb pełnoziarnisty jest bogaty w błonnik, który może pomóc w utrzymaniu prawidłowej perystaltyki jelitowej i zmniejszeniu ryzyka wystąpienia refluksu.
Produkty niskokwasowe
W diecie warto uwzględnić produkty o niskiej kwasowości, takie jak mleko, jogurt naturalny czy ser biały.
Dieta odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu objawami refluksu żołądka. Poprzez stosowanie się do zaleceń dotyczących unikania potraw drażniących błonę śluzową żołądka oraz spożywania produktów łagodzących objawy, można skutecznie kontrolować dolegliwości związane z refluksowym zapaleniem przełyku. Warto pamiętać, że każdy organizm może reagować inaczej na określone produkty, dlatego istotne jest monitorowanie swojej diety i reakcji organizmu na spożywane potrawy. Jeśli objawy refluksu utrzymują się pomimo stosowania diety, warto skonsultować się z lekarzem w celu ustalenia dalszego postępowania.
