Dieta przy hashimoto: co jeść, a czego unikać?

Hashimoto – choroba wymagająca specjalnej diety

Hashimoto to schorzenie, które dotyka coraz większą liczbę osób na całym świecie.

Jest to choroba autoimmunologiczna, w której własny układ odpornościowy atakuje tarczycę, prowadząc do jej zapalenia. Jednym z kluczowych elementów leczenia tej choroby jest odpowiednia dieta. Dieta przy Hashimoto powinna być dobrze zbilansowana i uwzględniać produkty, które wspierają funkcjonowanie tarczycy oraz zmniejszają stan zapalny.

Co jeść?

Warzywa bogate w antyoksydanty

Warzywa takie jak szpinak, jarmuż, brokuły i kapusta są bogate w antyoksydanty, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego w organizmie.

Produkty morskie

Ryby morskie, jak łosoś, makrela czy sardynki, są doskonałym źródłem kwasów omega-3, które wspierają zdrowie tarczycy.
Źródła jodu
Jod jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Produkty bogate w jod, takie jak algi morskie, jodowana sól oraz ryby morskie, powinny być regularnie spożywane.

Produkty bogate w selen

Selen jest pierwiastkiem o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym. Należy spożywać produkty bogate w selen, takie jak orzechy brazylijskie, jaja, czy pestki dyni.

Ziarna pełnoziarniste

Ziarna pełnoziarniste są bogate w błonnik, który może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi oraz regulacji poziomu cukru we krwi.

Czego unikać?

Produkty zawierające gluten

Niektórzy pacjenci z Hashimoto mogą mieć nietolerancję glutenu lub celiakię. Produkty zawierające gluten, takie jak pszenica, jęczmień i żyto, powinny być eliminowane z diety.
Żywność przetworzona
Żywność przetworzona często zawiera dużą ilość sztucznych dodatków, konserwantów oraz cukru, co może nasilać stan zapalny w organizmie.
Soja
Soja zawiera substancje zwane fitoestrogenami, które mogą wpływać na funkcjonowanie tarczycy. Osoby z Hashimoto powinny ograniczyć spożycie soi.

Nadmiar cukru

Nadmiar cukru w diecie może prowadzić do zaburzeń hormonalnych i nasilać objawy Hashimoto. Należy ograniczyć spożycie cukru oraz produktów słodzonych.
Dieta odgrywa istotną rolę w leczeniu Hashimoto i wspieraniu zdrowia tarczycy. Spożywanie odpowiednich produktów, bogatych w składniki odżywcze wspierające pracę tarczycy oraz eliminacja potencjalnie szkodliwych składników mogą pomóc w zmniejszeniu objawów choroby i poprawie jakości życia pacjentów z Hashimoto. Warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem w celu dostosowania diety do indywidualnych potrzeb i stanu zdrowia.