Dieta low carb, czyli niska zawartość węglowodanów, stała się jednym z popularniejszych sposobów odchudzania i utrzymywania zdrowego stylu życia.
Ale ile węgli faktycznie możemy spożywać, by dieta była skuteczna?
Ile węgli jest “niskowęglowodanowe”?
Termin “niskowęglowodanowy” może mieć różne znaczenia w zależności od źródła. W ogólności, diety low carb zakładają ograniczenie spożycia węglowodanów do około 20–150 gramów dziennie. Jednakże, dla niektórych osób, aby osiągnąć stan ketonowy (który może prowadzić do spalania tłuszczu), konieczne może być ograniczenie spożycia węgli do nawet niższych poziomów, np. do 50 gramów dziennie.
Korzyści diety low carb
Dieta low carb może przynieść szereg korzyści zdrowotnych. Ograniczenie spożycia węglowodanów może pomóc w utracie wagi poprzez zmniejszenie apetytu i zwiększenie spalania tłuszczu. Ponadto, może poprawić poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą typu 2 oraz zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób serca poprzez obniżenie poziomu triglicerydów i podniesienie poziomu “dobrego” cholesterolu (HDL).
Jak wybrać odpowiednią liczbę węgli?
Wybór odpowiedniej ilości węgli w diecie low carb zależy od wielu czynników, takich jak cel utraty wagi, poziom aktywności fizycznej, stan zdrowia i indywidualne preferencje żywieniowe. Osoby bardziej aktywne fizycznie lub te, które chcą utrzymać wagę, mogą sobie pozwolić na nieco wyższe spożycie węglowodanów, podczas gdy osoby dążące do szybszej utraty wagi mogą potrzebować bardziej restrykcyjnego podejścia.
Jak monitorować spożycie węgli?
Monitorowanie spożycia węglowodanów może być kluczowe w diecie low carb. Istnieją różne sposoby śledzenia spożycia węgli, takie jak korzystanie z aplikacji mobilnych do żywienia, prowadzenie dziennika spożycia lub po prostu czytanie etykiet produktów spożywczych. Ważne jest również zwracanie uwagi na rodzaje spożywanych węgli – złożone węglowodany z pełnoziarnistych źródeł są zazwyczaj lepszym wyborem niż proste cukry.
Dieta low carb może być skuteczną strategią odchudzania i poprawy zdrowia, ale kluczem jest odpowiedni dobór ilości spożywanych węglowodanów. Wybór właściwej liczby węgli zależy od indywidualnych potrzeb i celów, dlatego ważne jest świadome podejście do żywienia i monitorowanie spożycia węgli. Zanim rozpoczniesz dietę low carb, zaleca się konsultację z lekarzem lub dietetykiem, aby dostosować ją do swoich indywidualnych potrzeb zdrowotnych.
