Dieta ketogeniczna, zwana popularnie dietą keto, stała się jednym z najgorętszych tematów w świecie zdrowego odżywiania i odchudzania.
Jej podstawą jest drastyczne ograniczenie spożycia węglowodanów na rzecz tłuszczów i białek, co ma prowadzić do stanu zwanej ketozą. Choć dieta ta może przynosić spektakularne efekty odchudzające, wielu zadaje pytanie: czy jest bezpieczna dla zdrowia?
Czym jest dieta ketogeniczna?
Dieta ketogeniczna opiera się na silnym ograniczeniu spożycia węglowodanów, zazwyczaj do maksymalnie 50 gramów dziennie, co stanowi mniej niż 10% dziennego zapotrzebowania kalorycznego. W odpowiedzi na brak dostępu do glukozy, organizm zaczyna wytwarzać tzw. ciała ketonowe, które stanowią alternatywny źródło energii dla mózgu i innych organów.
Zalety diety keto
Dieta ketogeniczna ma swoje zwolenniczki głównie dzięki szybkiemu spalaniu tkanki tłuszczowej oraz stabilizacji poziomu cukru we krwi. Ludzie stosujący dietę keto często zgłaszają także mniejsze odczucie głodu i większą koncentrację umysłową.
Ryzyka i kontrowersje
Jak każdy radykalny sposób żywienia, dieta keto nie jest pozbawiona ryzyka. Jednym z głównych problemów jest nadmiar tłuszczów nasyconych, który może negatywnie wpływać na układ sercowo-naczyniowy. Ponadto, długotrwałe stosowanie diety keto może prowadzić do niedoborów witamin i minerałów, zwłaszcza magnezu, potasu oraz niektórych witamin z grupy B.
Kto powinien unikać diety ketogenicznej?
Nie zaleca się stosowania diety ketogenicznej osobom z chorobami wątroby, nerek, czy kobietom w ciąży. Osoby mające problemy z metabolizmem tłuszczów także powinny rozważyć inne metody odchudzania.
Dieta ketogeniczna może być skutecznym narzędziem do szybkiego odchudzania i poprawy pewnych wskaźników zdrowotnych. Jednakże, jak każdy skrajny sposób żywienia, powinna być stosowana z rozwagą i pod ścisłą kontrolą specjalisty. Decyzja o rozpoczęciu diety keto powinna być poprzedzona konsultacją z lekarzem, aby uniknąć potencjalnych zagrożeń dla zdrowia.
