Dieta odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu chorobą Hashimoto, autoimmunologicznym zaburzeniem tarczycy.
Osoby z Hashimoto powinny świadomie dobierać produkty spożywcze, które wspierają funkcję tarczycy oraz redukują stan zapalny. Przyjrzyjmy się przykładowemu jadłospisowi, który może być pomocny dla osób z tą chorobą.
Śniadanie
Należy zadbać, aby śniadanie było bogate w białko i zdrowe tłuszcze. Idealnym wyborem jest jajecznica z dodatkiem warzyw, takich jak szpinak i pomidory. Można również dodać awokado dla dodatkowej porcji zdrowych tłuszczów. Warto sięgnąć po kawę z dodatkiem mleka roślinnego lub herbatę ziołową.
Drugie śniadanie
W międzyczasie warto spożyć przekąskę bogatą w białko i zdrowe tłuszcze, np. orzechy włoskie lub migdały. Można także sięgnąć po jogurt naturalny z dodatkiem pestek dyni i owoców jagodowych.
Obiad
Na obiad proponuję sałatkę z grillowanym kurczakiem lub tofu, mieszanką sałat, awokado, pomidorków koktajlowych i oliwy z oliwek. Alternatywnie, można wybrać pieczoną rybę z pieczonymi warzywami korzeniowymi, takimi jak marchew, pasternak czy buraki.
Podwieczorek
W podwieczorek warto sięgnąć po lekką przekąskę, np. marchewkę czy ogórek pokrojony w słupki, podane z hummusem na bazie ciecierzycy. Alternatywnie, można wybrać kawałki soczystej, sezonowej owocowej.
Kolacja
Na kolację proponuję lekką zupę warzywną z dodatkiem ciecierzycy lub soczewicy. Można także przygotować pieczone warzywa z dodatkiem ryżu lub kaszy jaglanej. Ważne jest unikanie ciężkostrawnych potraw oraz zbyt dużych posiłków przed snem.
Dieta odgrywa kluczową rolę w zarządzaniu chorobą Hashimoto. Jadłospis powinien być bogaty w białko, zdrowe tłuszcze, warzywa oraz owoce, a także unikać produktów przetworzonych i bogatych w cukry prostowane. Przed rozpoczęciem nowej diety zaleca się konsultację z dietetykiem lub lekarzem, aby dostosować jadłospis do indywidualnych potrzeb zdrowotnych.
Czy do tej pory ta konwersacja jest pomocna?
