Co to jest dieta fodmap?
Dieta FODMAP to podejście dietetyczne stosowane głównie w leczeniu objawów zespołu jelita drażliwego (IBS).
Skrót FODMAP oznacza Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols, czyli grupę węglowodanów, które mogą być trudne do strawienia dla niektórych osób. Dieta FODMAP polega na ograniczeniu spożycia tych węglowodanów, co może pomóc w zmniejszeniu dolegliwości trawiennych.
Jak działa dieta fodmap?
Węglowodany FODMAP są trudno trawione przez niektóre osoby, co może prowadzić do fermentacji w jelitach. Proces ten może powodować nadmierną produkcję gazów, wzdęcia, bóle brzucha oraz inne nieprzyjemne objawy. Dieta FODMAP polega na eliminacji lub ograniczeniu spożycia tych węglowodanów, aby złagodzić te objawy.
Które produkty są bogate w fodmap?
Lista produktów bogatych w FODMAP jest długa i obejmuje wiele powszechnie spożywanych produktów. Poniżej znajduje się lista produktów, które należy unikać lub ograniczyć podczas stosowania diety FODMAP:
- Cebula
- Czosnek
- Buraki
- Cytrusy (np. pomarańcze, cytryny, grejpfruty)
- Ciastka i inne produkty piekarnicze z pszenicy
- Świeże owoce, takie jak jabłka, gruszki, nektarynki
- Ciasta i ciasteczka
- Mleko krowie
- Produkty mleczne, takie jak jogurt i ser
- Słodycze zawierające sorbitol
Lista produktów zalecanych w diecie fodmap
Podczas stosowania diety FODMAP, istnieją również produkty, które są bezpieczne do spożycia. Poniżej znajduje się lista produktów zalecanych w diecie FODMAP:
- Warzywa niskie w FODMAP, takie jak szpinak, bakłażan, pomidory
- Ryby i owoce morza
- Jaja
- Ryż i produkty z ryżu
- Gluten-free produkty zbożowe, takie jak chleb z mąki ryżowej
- Orzechy i nasiona, z wyjątkiem orzechów nerkowca i pistacji
- Większość przypraw i ziół
- Herbata i kawa
- Woda
Dieta FODMAP może być skutecznym sposobem na zmniejszenie dolegliwości związanych z zespołem jelita drażliwego. Ograniczenie spożycia węglowodanów FODMAP może pomóc w zmniejszeniu wzdęć, bólów brzucha i innych objawów trawiennych. Jednak przed rozpoczęciem diety FODMAP zaleca się konsultację z dietetykiem lub lekarzem, ponieważ dieta ta może wymagać indywidualnego dostosowania do potrzeb pacjenta.
