Czym jest dieta dukana?
Dieta Dukana, stworzona przez francuskiego lekarza Pierre’a Dukana, jest popularnym planem żywieniowym opartym na spożywaniu białka i unikaniu węglowodanów.
Składa się z czterech faz: ataku, przejściowej, stabilizacyjnej i konsolidacyjnej.
Faza ataku
W tej fazie spożywa się wyłącznie produkty białkowe, takie jak mięso, ryby, jajka i nabiał o niskiej zawartości tłuszczu. Jest to najkrótsza faza, trwająca zwykle od 2 do 7 dni.
Faza przejściowa
W tej fazie do diety dodaje się warzywa, zarówno gotowane, jak i surowe. Pozwala to na stopniowe wprowadzenie węglowodanów do jadłospisu.
Faza stabilizacyjna
W tej fazie można wprowadzić owoce, chleb pełnoziarnisty oraz niektóre produkty zawierające tłuszcze. Ważne jest jednak zachowanie umiaru i unikanie produktów wysokokalorycznych.
Faza konsolidacyjna
Ostatnia faza, która ma na celu utrzymanie osiągniętej wagi. W tej fazie można spożywać różnorodne produkty, jednak raz w tygodniu należy wrócić do fazy ataku.
Jadłospis na 14 dni
Poniżej przedstawiamy przykładowy jadłospis na 14 dni dla osoby stosującej Dietę Dukana:
Dzień 1-7: faza ataku
– Śniadanie: Omlet z trzech jajek z dodatkiem szynki indyczej.
– Drugie śniadanie: Jogurt naturalny o niskiej zawartości tłuszczu.
– Obiad: Grillowany kurczak z warzywami.
– Podwieczorek: Kawa z mlekiem odtłuszczonym.
– Kolacja: Tuńczyk z sałatą.
Dzień 8-10: faza przejściowa
– Śniadanie: Owsianka z jagodami.
– Drugie śniadanie: Sałatka z tuńczykiem.
– Obiad: Gotowany filet z dorsza z warzywami.
– Podwieczorek: Serek wiejski.
– Kolacja: Jajka sadzone z pomidorami.
Dzień 11-14: faza stabilizacyjna
– Śniadanie: Omlet z warzywami.
– Drugie śniadanie: Koktajl z owoców jagodowych.
– Obiad: Pieczony indyk z pieczonymi batatami.
– Podwieczorek: Orzechy nerkowca.
– Kolacja: Sałatka grecka.
Dieta Dukana może być skutecznym sposobem na szybką utratę wagi, ale wymaga ścisłego przestrzegania zasad oraz konsultacji z lekarzem przed jej rozpoczęciem. Jadłospis na 14 dni może pomóc w planowaniu posiłków i zapewnieniu odpowiedniej różnorodności żywieniowej. Pamiętaj jednak, że każdy organizm reaguje inaczej, dlatego ważne jest monitorowanie swojego samopoczucia i dostosowywanie diety do własnych potrzeb.
