Dieta bez pszenicy: jadłospis tygodniowy

Coraz więcej osób decyduje się na eliminację pszenicy z diety ze względu na różne przyczyny, takie jak nietolerancja pokarmowa, alergie, czy też preferencje żywieniowe.

Planowanie posiłków bez pszenicy może być wyzwaniem, ale z odpowiednią wiedzą i kreatywnością można stworzyć smaczne i zrównoważone menu. Oto propozycja jadłospisu na cały tydzień, który pozwoli cieszyć się różnorodnymi, pełnowartościowymi posiłkami.

Poniedziałek

  • Śniadanie: Omlet z warzywami (papryka, szpinak, pomidory) z dodatkiem awokado.
  • Drugie śniadanie: Jogurt naturalny z owocami leśnymi i orzechami.
  • Obiad: Sałatka z grillowanym kurczakiem, mieszanką sałat, pomidorkami koktajlowymi i dressingiem na bazie oliwy z oliwek.
  • Podwieczorek: Marchewka i seler naciowy krojone w słupki, podawane z hummusem z ciecierzycy.
  • Kolacja: Pieczona dorada z pieczonymi warzywami (ziemniaki, cukinia, bakłażan) i cytrynowym sosem.

Wtorek

  • Śniadanie: Koktajl z mleka migdałowego, bananów, szpinaku i odrobiny miodu.
  • Drugie śniadanie: Chrupiące jabłko z masłem migdałowym.
  • Obiad: Duszony indyk z brokułami i pomidorami, podawany z brązowym ryżem.
  • Podwieczorek: Sałatka z awokado, jajkiem na twardo i marynowanymi burakami.
  • Kolacja: Wegańska zupa krem z dyni, z dodatkiem nasion dyni i pestek słonecznika.

Środa

  • Śniadanie: Owsianka z mlekiem kokosowym, mango i orzechami włoskimi.
  • Drugie śniadanie: Sałatka owocowa z kiwi, truskawkami i granatem.
  • Obiad: Grillowany łosoś z kaszą jaglaną i sałatką z rukoli i pomarańczy.
  • Podwieczorek: Warzywne pałki z cukinii i marchewki, podawane z dipem jogurtowo-ziołowym.
  • Kolacja: Kotlety z indyka z pieczonymi ziemniakami i sałatką z ogórka i rzodkiewki.

Czwartek

  • Śniadanie: Jajecznica z pieczarkami i szczypiorkiem, podana z plasterkiem szynki indyczej.
  • Drugie śniadanie: Chia pudding z malinami i płatkami migdałowymi.
  • Obiad: Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem, ogórkiem, pomidorem, oliwkami i serem feta.
  • Podwieczorek: Krakersy ryżowe z pastą z awokado i pomidorkami koktajlowymi.
  • Kolacja: Pieczony filet z kurczaka z pieczonymi warzywami i sosem czosnkowym.

Piątek

  • Śniadanie: Smoothie z mleka kokosowego, szpinaku, mango i bananów.
  • Drugie śniadanie: Owoce jagodowe z jogurtem naturalnym i płatkami migdałowymi.
  • Obiad: Makaron z ciecierzycy z warzywami (papryka, cukinia, bakłażan) w sosie pomidorowym.
  • Podwieczorek: Paluszki marchewkowe z hummusem z soczewicy.
  • Kolacja: Sałatka z tuńczykiem, jajkiem na twardo, ogórkiem, papryką i dressingiem jogurtowym.

Sobota

  • Śniadanie: Omlet z warzywami (papryka, pomidory, szpinak) z dodatkiem sera koziego.
  • Drugie śniadanie: Płatki owsiane z jogurtem greckim, bananem i orzechami włoskimi.
  • Obiad: Grillowane krewetki z quinoą i sałatką z awokado, ogórka i pomidora.
  • Podwieczorek: Kanapki ryżowe z pastą z tuńczyka i rzodkiewką.
  • Kolacja: Kurczak pieczony z ziołami, podawany z pieczonymi warzywami.

Niedziela