Amarantus to roślina, która od lat cieszy się rosnącą popularnością ze względu na swoje właściwości zdrowotne oraz wszechstronne zastosowania kulinarne.
Jest to roślina wyjątkowa zarówno pod względem smaku, jak i wartości odżywczych. W tym artykule przyjrzymy się, gdzie można nabyć amarantus oraz jakie są najlepsze źródła tej rośliny na rynku.
Co to jest amarantus?
Amarantus, znany również jako szarłat, to roślina jednoroczna pochodząca z Ameryki Południowej. Charakteryzuje się pięknymi, czerwonymi lub złotymi kwiatostanami oraz jadalnymi liśćmi i nasionami. Jest ceniony ze względu na wysoką zawartość białka oraz bogactwo w niezbędne mikroelementy takie jak żelazo, magnez czy wapń.
Gdzie można kupić amarantus?
Decydując się na zakup amarantusa, istnieje kilka możliwości, które warto rozważyć:
Sklepy ze zdrową żywnością
Wiele sklepów ze zdrową żywnością oferuje produkty oparte na amarantusie. Można tam znaleźć zarówno nasiona do samodzielnego uprawiania, jak i gotowe produkty zawierające amarantus, takie jak musli, batony czy pieczywo.
Internetowe sklepy z produktami ekologicznymi
Internet stał się doskonałym źródłem zdrowej żywności, w tym również amarantusa. Istnieje wiele sklepów online specjalizujących się w sprzedaży produktów ekologicznych, które oferują szeroki wybór produktów z amarantusem.
Hodowla własna
Osoby posiadające ogród lub nawet niewielki balkon mogą rozważyć hodowlę własną amarantusa. Nasiona można łatwo zdobyć w sklepach ogrodniczych lub przez internet, a uprawa jest stosunkowo prosta i nie wymaga specjalistycznych umiejętności ogrodniczych.
Przepisy kulinarne z użyciem amarantusa
Amarantus jest nie tylko zdrowy, ale również bardzo wszechstronny w kuchni. Oto kilka przepisów, które warto wypróbować, korzystając z tego cennego składnika:
Sałatka z amarantusem
Składniki:
- Świeże liście amarantusa
- Pomidory koktajlowe
- Oliwa z oliwek
- Sok z cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania: Pokrój liście amarantusa i pomidory. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą, pieprzem, oliwą z oliwek oraz sokiem z cytryny. Sałatka gotowa do podania!
Płatki amarantusowe z mlekiem i owocami
Składniki:
- Płatki amarantusowe
- Mleko (lub roślinne mleko)
- Owoce (np. maliny, borówki)
- Miod lub syrop klonowy
Sposób przygotowania: Gotuj płatki amarantusowe na mleku według instrukcji na opakowaniu. Podawaj z ulubionymi owocami i posyp miodem lub syropem klonowym. Pyszne i pożywne śniadanie gotowe!
Amarantus to roślina, która zasługuje na uwagę ze względu na swoje nie tylko wartości odżywcze, ale i kulinarny potencjał. Bez trudu można go znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, internetowych sklepach ekologicznych oraz prowadząc własną hodowlę. Zachęcamy do eksperymentowania z amarantusem w kuchni, odkrywania nowych smaków i korzystania z jego dobroczynnych właściwości dla zdrowia!
Znalezienie amarantusa na rynku jest stosunkowo proste, a jego dodanie do codziennej diety może przynieść wiele korzyści zdrowotnych. Nie czekaj dłużej — wypróbuj amarantus już dziś!
